Description
-
Satèn (коприна на Италиански) е уникална категория пенливо вино за района на Франчакорта получено по класическа технология. Както името издава, вината „Сатен“ се отличават от другите пенливи вина на този уникален регион със своя мек, кремав и нежен вкус. Това се определя от използването само на Шардоне и добавянето на по-малко захар в ликьора преди вторичната ферментация. Като резултата получаваме „шампанизирано“ вино с по-малко налягане (5 бара вместо традиционните 6), по-нежни и фини мехурчета, кремав и изтънчен вкус.
Франчакорта „Есанс Сатен“ 2018 е вино с указана реколта и това е гаранция, че е отлежало минимум 30 месеца в бутилка „сюр ли“ (заедно с дрождите) за още повече минимализъм на мехурчетата и фин вкус.
- Многократно награждавана, направена чрез естествено опушване на чиста морска сол с истинско буково дърво в продължение на 140 часа, за да се създаде мощна, интензивна, вкусна и богата пушена сол.
- Сиренето Грана Падано D.O.P. е типично за долината на италианската река По. Фино и вкусно, то се е превърнало в символ на гастрономическото съвършенство. Произвежда се от нискомаслено сурово краве мляко. Сиренето Грана Падано D.O.P. е твърдо, полумаслено, с фина зърнеста структура. То има сламеножълт цвят и е обгърнато от твърда, тъмножълта кора. Притежава наситен аромат и отличителен, устойчив вкус.
С елегантния си, чист и интензивен, но в същото време деликатен вкус, Грана Падано D.O.P. е отличено като ежедневно трапезно сирене. Прекрасно е в комбинация с плодове, конфитюри, мед или мустарди както и в необичайни десерти. Сервирано като предястие, Грана Падано D.O.P. се комбинира добре с леко пенливи или пенливи бели вина, докато след хранене се препоръчва с отлежало червено вино.
- Салам с трюфели. Сурово-сушен по въздушен метод, траен италиански салам, с минимален срок на зреене 60 дни, с изразен вкус на трюфели и с наситен аромат на букет от подправки, с твърдо еластична и смляна на средно едро консистенция,нарязан на тънки резени /слайсове/. Опаковано в защитена атмосфера.
Reviews
There are no reviews yet.